Resep Bakpau Ekonomis cocok untuk ide jualan
Bahan :
250 gram tepung terigu ( terigu apa saja bisa)
Gula 3 sdm
Sejumput garam
Ragi instan 2 sdt
Sp 1 sdt
Margarin 2 sdm
Air hangat 150 ml
Sedikit minyak
Tepung tambahan secukupnya supaya adoanan tidak lengket
Cara buat :
masukan ragi instan dan gula kedalam air hangat, aduk lalu tutup dan biarkan 10 menit
Masukan larutan ragi dan gula kedalam tepung sambil di aduk
Tambahkan garam lalu aduk rata
Masukan margarin dan sp sedikit demi sedikit sambil di uleni
Setelah adonan tercampur rata, bulatkan adonan lalu olesi bagian luar adonan menggunakan sedikit minyak
Tutup adonan, diamkan 30-60 menit
Uleni kembali lalu bagi adonan menjadi beberapa bulatan kecil
Tutup adonan kecil- kecil yg sudah dibulatkan tadi
Ambil satu adonan lalu beri isian lalu alasi menggunakan kertas roti atau daun pisang
Setelah diisi, Diamkan hingga mengembang 2x lipat
Panaskan panci untuk mengukus
Setelah panci panas , masukan beberapa adonan kedalam kukusan lalu tutup,
Kukus selama 15 menit
Bakpau siap dihidangkan
Good luck & happy cooking
Komentar
Posting Komentar